






藏在大阪北新地热闹街区一隅的「鮨 ほしやま」,只有8个座位的吧台,却让寿司迷一年四季都惦记。主厨研修15年,以江户前手法处理食材;红醋寿司饭的比例、温度与握制力度拿捏得恰到好处,入口干净又有层次。店里没有固定菜单,全程“主厨推荐”,当季最好的海味会一贯贯登场。器皿同样讲究,主厨每年在日本各地搜罗不同风格的盘碟,让每一贯都更有仪式感。北浜站步行约6分钟即可到达。






| 店名 | 寿司 星山 |
| 地址 | 日本大阪府大阪市北区菅原町1-16 大阪府大阪市北区菅原町1-16 Google 地图 |
| 公共交通方式 | 北浜车站徒步6分钟 |
| 费用包含 | 1. 套餐费
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| 费用不包含 | 1.套餐外的额外消费
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| 预订注意事项 | 1.12岁以上的未成年人须点成人套餐,请悉知。
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| 取消政策 | 用餐前7天以内取消预约,收取餐费的100%费用。 |