






오사카 기타신치의 번화함 뒤편에 숨어 있는 「스시 호시야마」는 좌석이 단 8개뿐인 카운터 스시집입니다. 15년간 수련한 셰프가 에도마에 기법으로 재료를 손질하고, 붉은 식초 샤리는 비율과 온도, 쥐는 압까지 균형 있게 완성해 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다. 정해진 메뉴는 없고, 그날의 제철 최상급 식재료로 오마카세가 흘러가죠. 한 점 한 점을 올리는 그릇도 볼거리입니다. 일본 각지에서 모은 다양한 기물 덕분에 코스가 더욱 입체적으로 느껴집니다. 기타하마역에서 도보 약 6분.






| 매장명 | 스시 호시야마 |
| 주소 | 일본 오사카부 오사카시 기타구 스가와라마치 1-16 大阪府大阪市北区菅原町1-16 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
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| 취소 정책 | 식사 7일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다. |